»Bismarck« ist der Name einer traditionellen italienischen Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und einem Spiegelei. 1862 hielt der damalige preußische Ministerpräsident Otto von Bismarck eine Rede vor der Budgetkommission des preußischen Abgeordnetenhauses, in welcher er behauptete, es brauche Blut und Eisen, um Veränderungen herbeizuführen. In der Rede führte der Ministerpräsident aus, dass Deutschland nicht auf dem Liberalismus von Preußen fußte, sondern auf seiner Macht. Schließlich bemerkte Bismarck, dass nicht durch Majoritätsbeschlüsse und Reden die großen Fragen dieser Zeit entschieden würden, was der große Fehler von 1848/49 gewesen sei, sondern durch Eisen und Blut. Der Satz wurde auf Italienisch als »Blut und Ei« falsch übersetzt und Otto bekam eine Pizza nach ihm benannt.
Dealessandri: Pizza Bismarck. HD video, 3Danimation. Entstanden als Semesterarbeit im 4. Semester im Kurs »Denkmal«, betreut von Prof. Aram Bartholl.